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Buil 2019
20,50 €
Impuestos incluidos
BUIL es una interpretación clásica y ambiciosa de la Tinta de Toro, donde la técnica está al servicio del viñedo. La maceración prefermentativa con hielo seco maximiza la extracción aromática sin perder frescura, mientras que la crianza en barrica francesa nueva aporta estructura, longevidad y complejidad. BUIL es un vino de paisaje extremo y cepas viejas, que expresa la fuerza del sol, la austeridad del suelo y la profundidad de la Tinta de Toro. No es un vino de concesiones rápidas, sino un vino de tiempo, paciencia y carácter, pensado para evolucionar en botella y mostrar, con los años, toda la nobleza de su origen.
Un tinto contundente, serio y elegante, donde potencia y precisión conviven en equilibrio
Consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC y hasta 15-20 años después de la cosecha.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Tipo de suelo: Ladera con orientación sur-suroeste, sobre el río Duero. Con suelos franco arenosos de canto rodado en el primer horizonte y arcilloso en el segundo.
Procedencia: Viñedo de 50 años, en vaso con 800 cepas por hectárea.
Grado alcohólico: Entre 14º y 15º.
Reconocimientos:
• International Wine Report, diciembre 2017, 92 Puntos a la añada 2014.
• International Wine Report, abril 2017: 91 Puntos a la añada 2014.
• Wine Spectator, agosto 2016: 90 Puntos a la añada 2014.
BUIL es una interpretación clásica y ambiciosa de la Tinta de Toro, donde la técnica está al servicio del viñedo. La maceración prefermentativa con hielo seco maximiza la extracción aromática sin perder frescura, mientras que la crianza en barrica francesa nueva aporta estructura, longevidad y complejidad. BUIL es un vino de paisaje extremo y cepas viejas, que expresa la fuerza del sol, la austeridad del suelo y la profundidad de la Tinta de Toro. No es un vino de concesiones rápidas, sino un vino de tiempo, paciencia y carácter, pensado para evolucionar en botella y mostrar, con los años, toda la nobleza de su origen.
Un tinto contundente, serio y elegante, donde potencia y precisión conviven en equilibrio
Consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC y hasta 15-20 años después de la cosecha.