- Nou
Buil 2019
20,50 €
Impostos inclosos
BUIL és una interpretació clàssica i ambiciosa de la Tinta de Toro, on la tècnica està al servei de la vinya. La maceració prefermentativa amb gel sec maximitza l'extracció aromàtica sense perdre frescor, mentre que la criança en bóta francesa nova aporta estructura, longevitat i complexitat. BUIL és un vi de paisatge extrem i ceps vells, que expressa la força del sol, l'austeritat del sòl i la profunditat de la Tinta de Toro. No és un vi de concessions ràpides, sinó un vi de temps, paciència i caràcter, pensat per evolucionar en ampolla i mostrar, amb els anys, tota la noblesa del seu origen.
Un vi negre contundent, seriós i elegant, on potència i precisió conviuen en equilibri.
Un vi que no s´explica, s´imposa
Consum: Entre 16 ºC i 18 ºC i fins a 15-20 anys després de la collita.
Varietats: 100% Tinta de Toro.
Sòl: Coster amb orientació sud-oest, sobre del riu Duero. Amb sòls arenosos i de pedres arrodonides en el primer horitzó i argiles en el segon.
Origen: Vinyes de 50 anys, cultivades en vas amb 800 ceps per hectàrea.
Grau alcohòlic: Entre 14 i 15º.
Reconeixements:
• International Wine Report, desembre 2017, 92 Punts a la collita 2014.
• International Wine Report, abril 2017: 91 Punts a la collita 2014.
• Wine Spectator, agost 2016: 90 Punts a la collita 2014.
BUIL és una interpretació clàssica i ambiciosa de la Tinta de Toro, on la tècnica està al servei de la vinya. La maceració prefermentativa amb gel sec maximitza l'extracció aromàtica sense perdre frescor, mentre que la criança en bóta francesa nova aporta estructura, longevitat i complexitat. BUIL és un vi de paisatge extrem i ceps vells, que expressa la força del sol, l'austeritat del sòl i la profunditat de la Tinta de Toro. No és un vi de concessions ràpides, sinó un vi de temps, paciència i caràcter, pensat per evolucionar en ampolla i mostrar, amb els anys, tota la noblesa del seu origen.
Un vi negre contundent, seriós i elegant, on potència i precisió conviuen en equilibri.
Un vi que no s´explica, s´imposa
Consum: Entre 16 ºC i 18 ºC i fins a 15-20 anys després de la collita.