Nosis 2022
8,75 €
Impuestos incluidos
Elaboración: Criomaceración prefermentativa a 8 ºC, fermentación alcohólica a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable. Acabada la fermentación del vino reposa con sus lías finas durante dos meses. Luego, se embotella.
Características genéricas: Vino blanco seco, fresco y muy afrutado.
Consumo: Entre 10 ºC y 14 ºC y hasta 5 años después de la cosecha.
Variedades: 100% Verdejo.
Tipo de suelo: Terrazas sobre el río Duero. Franco arenoso con abundantes cantos en su primer horizonte y franco arcilloso en su segundo horizonte.
Procedencia: Selección de dos viñas con más de 35 años.
Grado alcohólico: Entre 12º y 13,5º.
Maridaje: Vino blanco, fresco, seco y muy afrutado. Complejo con toques de frutas tropicales, piña, mango, maracuyá. Muy equilibrado en boca a la vez que muy intenso en aromas.
Combinable con platos con pescado blanco, azul y marisco. Refrescante para acompañar casi todo tipo de aperitivos. Perfecto con arroces.
Formas de cocinar más adecuadas: Pescados al horno y a la plancha, resulta sorprendente con los ahumados. Ideal para arroces con pescado
Reconocimientos:
• International Wine Report, julio 2017: 91 Puntos a la añada 2016.
• Vinous Media, enero 2017: 90 Puntos a la añada 2015.
• Guia de Monovarietales de España 2016: 90 Puntos a la añada 2014.
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Elaboración: Criomaceración prefermentativa a 8 ºC, fermentación alcohólica a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable. Acabada la fermentación del vino reposa con sus lías finas durante dos meses. Luego, se embotella.
Características genéricas: Vino blanco seco, fresco y muy afrutado.
Consumo: Entre 10 ºC y 14 ºC y hasta 5 años después de la cosecha.