Cata comparativa entre Joan Giné 2019 y Angelia 2019.

JOAN GINÉ 2019 – El Priorat tradicional: denso, profundo y con alma de tierra cálida

Color rojo picota intenso, de capa alta y ribetes granates.
En nariz se muestra intenso y complejo: fruta negra madura (mora, ciruela), notas balsámicas, grafito, regaliz y cacao, sobre un fondo mineral característico de la pizarra.
En boca es amplio, estructurado y potente, con taninos firmes pero redondos. La Garnacha aporta dulzura, la Cariñena tensión y el Cabernet Sauvignon estructura.
Final largo, cálido y persistente, con recuerdos minerales y especiados.

ANGELIA 2019 – El Priorat de altitud: fresco, refinado y aromáticamente expresivo

Color rojo granate brillante, con reflejos violáceos, de capa alta y aspecto vivo.
Nariz elegante y perfumada, con fruta roja fresca (cereza, frambuesa), violetas, notas de pimiento dulce, especias finas y un sutil toque ahumado del roble francés.
En boca es equilibrado, de ataque fresco y tanino fino. Fluido, largo y de textura sedosa.
El Cabernet Franc aporta verticalidad y perfume; la Garnacha y la Syrah añaden redondez y un final floral persistente.