Tasting comparativa entre Joan Giné 2019 i Angelia 2019

2 JOAN GINÉ 2019 – El Priorat tradicional: dens, profund i amb ànima de terra càlida

Color vermell cirera intens, de capa alta i reflexos granats.
En nas és intens i complex: fruita negra madura (móra, pruna), notes balsàmiques, grafit, regalèssia i cacau, sobre un fons mineral característic de l’esquist.
En boca és ampli, estructurat i potent, amb tanins ferms però rodons. La Garnatxa aporta dolçor, la Carinyena tensió i el Cabernet Sauvignon estructura.
Final llarg, càlid i persistent, amb records minerals i especiats.

2 ANGELIA 2019 – El Priorat d’altitud: fresc, refinat i aromàticament expressiu

Color vermell granat brillant, amb reflexos violacis, de capa alta i aspecte viu.
Nas elegant i perfumat, amb fruita vermella fresca (cirera, gerd), violetes, notes de pebrot dolç, espècies fines i un subtil toc fumós del roure francès.
En boca és equilibrat, amb atac fresc i taní fi. Fluid, llarg i de textura sedosa.
El Cabernet Franc aporta verticalitat i perfum; la Garnatxa i la Syrah afegeixen rodonesa i un final floral persistent.