• Nou

GINÉ BLANC 2025

16,50 €
Impostos inclosos

Giné Blanc 2025 Blanc de Noirs · 100% Garnatxa Negra Ceps de 30 anys Finca de Gratallops · Priorat

Giné Blanc neix a Gratallops, un dels cors minerals i emocionals del Priorat. Aquí la garnatxa negra s’expressa sobre sòls pobres i extrems, obligant el cep a aprofundir, autoregular-se i concentrar identitat més que quantitat.

Un blanc diferent, amb personalitat pròpia, que connecta tradició varietal i mirada moderna: lluminós, tens, elegant i diferent

Quantitat

Giné Blanc 2025 Blanc de Noirs · 100% Garnatxa Negra Ceps de 30 anys Finca de Gratallops · Priorat

Elaboració: Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable durant 3 setmanes. Posterior clarificació, filtració i embotellat, sense criança en fusta, amb l’objectiu de preservar la puresa varietal i l’expressió del terrer.

Fase visual:Color groc molt pàl·lid i brillant, amb reflexos acerats i aspecte cristal·lí. Net, de llàgrima fina, que anticipa frescor, precisió i fluïdesa.

Fase olfactiva:Nas fi, precís i sorprenent, d’intensitat mitjana però molt definida. Hi apareixen aromes de fruita blanca fresca (pera, poma verda) que ràpidament s’entrellacen amb records subtils de fruites vermelles clares: maduixa fresca poc madura i gerd, més suggerits que evidents, i un delicat matís cítric.

Fase gustativa: L’entrada en boca és fresca, recta i equilibrada. El vi flueix amb agilitat i netedat, sostingut per una acidesa viva i ben integrada. La textura és un dels seus grans atributs: suau, lleugerament glicèrica, envoltant sense perdre lleugeresa, reflex de la garnatxa treballada amb precisió.