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Joan Giné 2019
24,50 €
Impuestos incluidos
Elaboración: Las variedades, procedentes de viñas seleccionadas de baja producción, se vinifican por separado, a temperatura controlada entre 26 ºC y 28 ºC. La maceración es larga, unos 24 días. Posteriormente se produce la fermentación maloláctica, se mezclan las variedades y se introduce en las barricas. La crianza dura unos 12 meses y se realiza en barricas de roble francés y americano a temperatura controlada de 16 ºC. Acabada la crianza se hace el ‘coupage’ de las barricas y se embotella.
Características genéricas: Vino tinto seco y complejo debido a la combinación de aromas provenientes de la uva y la madera.
Consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC y hasta 20-25 años después de la cosecha.
Variedades: 50% Garnacha, 40% Cariñena/Mazuelo y 10%Cabernet Sauvignon.
Tipo de suelo: Llicorella (Pizarra del periodo carbonífero).
Origen: Garnacha y Cariñena de viñedos de más de 35 años, Cabernet Sauvignon o Merlot de viñedos de 20 a 25 años, todos ellos de los siguientes pueblos: Bellmunt del Priorat, la Vilella Baixa, Gratallops, Torroja, La Vilella Baixa y El Molar.
Grado alcohólico: Entre 14º y 15º.
Elaboración: Las variedades, procedentes de viñas seleccionadas de baja producción, se vinifican por separado, a temperatura controlada entre 26 ºC y 28 ºC. La maceración es larga, unos 24 días. Posteriormente se produce la fermentación maloláctica, se mezclan las variedades y se introduce en las barricas. La crianza dura unos 12 meses y se realiza en barricas de roble francés y americano a temperatura controlada de 16 ºC. Acabada la crianza se hace el ‘coupage’ de las barricas y se embotella.
Características genéricas: Vino tinto seco y complejo debido a la combinación de aromas provenientes de la uva y la madera.
Consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC y hasta 20-25 años después de la cosecha.