Paleta ibérica de cebo 50% raza ibérica

65,29 €

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica, una perfecta elección ibérica entre nuestros productos autóctonos. La belleza natural, pastos y libertad de Los Pedroches, dan lugar a los magníficos ejemplares de nuestra dehesa. Para denominar de cebo a estas paletas de jamón, nuestros cerdos son cebados de pienso.

Su óptima curación conlleva unas necesidades peculiares, en base al lugar, temperatura y tiempo. De esta forma se aplican las características contextuales perfectas para su curado, prologándose entre 16 meses.

*Sin gluten. 

*Sin lactosa.

Cantidad

Recomendaciones: 

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.

• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.

• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.

• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.

• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas. 

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