Paleta serrana reserva

32,19 €

Hombro Salado de la raza porcina DUROC. Una raza de mestizaje ibérico que ofrece jamones de una calidad y sabor espectaculares. Criado en la naturaleza y alimentado principalmente con pienso de cereales, se trata de un jamón que no tiene nada que envidiar al jamón ibérico. Su curación se realiza en un proceso similar al de los ibéricos, a excepción de la duración, que en este caso oscila entre los 8 meses.

Nuestro proceso de envejecimiento, así como la curación, estrictamente tradicional, hacen de este producto algo tan suculenta y una auténtica delicia española.

* Sin gluten

* Sin lactosa

Cantidad

Recomendaciones: 

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.

• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.

• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.

• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.

• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.

También podría interesarle